Apertura

Questo Piemonte DOC Pinot Nero matura inizialmente in acciaio e riposa per circa un anno in botti grandi di rovere e tonneaux, un affinamento che dona al vino maggiore struttura e rotondità senza coprire l’eleganza aromatica del Pinot Nero.
Il legno, infatti, non impatta sul profumo del Pinot nero ma gli restituisce più struttura e rotondità.
Prima della commercializzazione, questo vino rosso piemontese prosegue il suo percorso con diversi anni di affinamento in bottiglia, un tempo lunghissimo che agisce sul vino amalgamando i suoi sapori.
Nasce così un Pinot Nero del Piemonte elegante e longevo, capace di esprimere l’annata che racchiude e svela.
È un vino che non ama la fretta: richiede tempo per maturare e tempo per essere degustato, rivelando nel calice tutta la complessità e l’equilibrio che lo caratterizzano.