Blend 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay raccolte a mano in piccole cassette.
Giallo paglierino, luminoso e cristallino, che si accende di vividi riflessi verdi. Le bollicine, fini e numerose, salgono in una catena ininterrotta, creando un perlage serrato e persistente.
Un bouquet aromatico, fine e complesso, che seduce il naso con una prima impressione di fiori bianchi, come l’acacia e la margherita e frutta a polpa bianca croccante. A seguire, emergono sfumature più dolci e avvolgenti, che evocano la mandorla tostata e le note delicate del miele d’acacia.
In bocca si sprigiona un gusto elegante, sapido e minerale, che avvolge il palato con un’armoniosa struttura. L’equilibrio tra la freschezza e la morbidezza regala un’esperienza gustativa appagante e di buona complessità. Il retrogusto è persistente, con note di mandarino maturo e ananas, mela e pera. In conclusione, un sentore di pane tostato e mandorla.
Natusia 2022
Natusia 2022
Natusia 2021
Natusia 2022
Natusia 2021
Natusia 2021
