Alta Langa Blanc de Blancs

Blanc de Blancs DOCG

Questo Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut nasce da Chardonnay in purezza, selezionato in vigna e vendemmiato a mano.
Dopo una pressatura soffice e la fermentazione in acciaio, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Classico e affina sui lieviti per almeno 30 mesi, sviluppando complessità, finezza e profondità aromatica.
Ne nasce un Alta Langa sapido e austero, netto e tagliente, che arriva dritto e senza mezze misure. Una personalità decisa, accompagnata da un’eleganza raffinata che racconta con autenticità tutta la tipicità del nostro terroir.
Alta Langa Blanc de Blancs DOCG

Uve

100% uva Chardonnay, selezionata e vendemmiata a mano.

Colore

Giallo paglierino luminoso e cristallino. Brillante color oro, con vivaci riflessi verdi che ne preannunciano la freschezza. Il perlage è un filo incessante di bollicine finissime serrate e persistenti.

Profumo

L’essenza pura dello chardonnay si manifesta in un bouquet fine e complesso, un vero e proprio viaggio olfattivo. Si apre con un’esplosione di profumo di fiori bianchi come l’acacia e vaniglia che si contrappongono al minerale della pietra focaia. Si bilanciano sentori più freschi e vivaci di mela verde croccante e dalla scorza di limone, che conferiscono un’acidità vibrante. A completare il quadro, sfumature di miele d’acacia si fondono con la dolcezza e l’irresistibile fragranza di un croissant appena sfornato e vaniglia.

Sapore

Al palato la struttura è sostenuta da una vibrante e tagliente acidità, tipica del vitigno chardonnay, che dona al sorso una dinamicità eccezionale. Il perlage, fine e setoso, accarezza la bocca, mentre la sapidità intrigante e la mineralità ben definita ne delineano il carattere. L’attento affinamento sui lieviti e il dosaggio sapiente lasciano un retrogusto indimenticabile di crema pasticcera e miele, un finale lungo e appagante.

Riconoscimenti

  • The WineHunter - Award 2026
    The WineHunter – Award 2026 Rosso 90 – 92,9

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2022

  • Vinibuoni d'Italia - edizione 2026
    Vinibuoni d’Italia – edizione 2026 3 stelle

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2021

  • i vini di veronelli 2026 - guida oro
    i vini di veronelli 2026 – guida oro 3 stelle (vino ottimo)

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2021

  • Vini D’Italia 2025 - Gambero Rosso
    Vini D’Italia 2025 – Gambero Rosso 2 bicchieri

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2020

  • VinoWay Selection 2025
    VinoWay Selection 2025 92/100

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2020

  • Vitae La GuidaVini - Associazione Italiana Sommelier
    Vitae La GuidaVini – Associazione Italiana Sommelier Quattro viti

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2020

  • I vini di veronelli - guida oro
    I vini di veronelli – guida oro Tre stelle (vino ottimo)

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2020

  • Vinibuoni d'Italia -  Sparkling star 2025 sezione Alta Langa DOCG
    Vinibuoni d’Italia – Sparkling star 2025 sezione Alta Langa DOCG 2° posto

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2020

  • WineCritic.com - tra i migliori 10 blog di vino italiani
    WineCritic.com – tra i migliori 10 blog di vino italiani 94/100 punti

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2021

  • IWSC 2024 - INTERNATIONAL WINE&SPIRIT COMPETITION
    IWSC 2024 – INTERNATIONAL WINE&SPIRIT COMPETITION 95 PUNTI

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2020

  • VINIBUONI D’ITALIA SPARKLING STAR 2024 – SEZIONE ALTA LANGA DOCG
    VINIBUONI D’ITALIA SPARKLING STAR 2024 – SEZIONE ALTA LANGA DOCG 3° posto

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2020

  • the wine hunter – award 2024
    the wine hunter – award 2024 3° posto

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2020

  • Decanter– world wine award 2024
    Decanter– world wine award 2024 silver / 90 punti

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2020

  • VINOWAY - SELECTION 2023
    VINOWAY – SELECTION 2023 90/100

    Alta Langa Blanc de Blancs DOCG 2018

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    il golosario – di paolo massobrio menzione

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    vini d’italia 2023 – gambero rosso 3 bicchieri

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